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好吃又简单做的家常菜做法大全
1、家常豆腐
食材:猪肉 、菜做常清豆腐、淡菜大全蒜、做法葱、视频耗油、家常酱油 、清淡全生粉。菜做常清
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末 ,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油 、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
四季的家常做法清淡
材料
四季豆1斤,干辣椒 ,蒜头多一些
做法
步骤1 :四季豆洗净 ,去两头,把筋撕掉 ,然后沥干水分 ,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的 ,很危险的 。
步骤2 :锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆 ,大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份 。没有熟透的四季豆会引起食物中毒 ,所以在炸的时候一定要将其炸透了 。
步骤3:把四季豆捞出后 ,把锅中多余的油 ,装到碗中 ,锅中留点底油,油热倒入干辣椒 ,蒜头 ,姜丝爆香一下 。事先干辣椒切小段 ,蒜头用刀拍一下。
步骤4:倒入捞出的四季豆 ,加少许酱油,放糖 ,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃) ,翻炒均匀就可以啦~~ 。
清淡家常菜菜谱
家常凉菜 ,西芹腰果,拍黄瓜 ,糖拌西红柿,树椒土豆丝 ,素炒白菜木耳 ,蒜蓉娃娃菜 ,虾仁冬瓜,蒜蓉海带丝,糖醋红萝卜丝 ,清蒸鱼
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